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Aug 28, 2023

ニューヨーク市、独身者に新たなルールを導入

ジェシー・ミッチェル著 2023年7月30日 / 午後7時13分 / CBS ニューヨーク ニューヨーク -- 月曜日から始まる市の新しい条例は、レストランのテイクアウトから出る廃棄物を削減することを目的としている。 CBS ニューヨークではハーレムの様子を詳しく紹介しています

ジェシー・ミッチェル

2023年7月30日 / 午後7時13分 / CBSニューヨーク

ニューヨーク--月曜日から始まる市の新しい条例は、レストランのテイクアウトから出る廃棄物を削減することを目的としている。

CBS ニューヨークでは、ハーレムがスキップ・ザ・スタッフ規則にどのように適応しているかについて詳しく解説しています。

一部のレストランでは、持ち帰りの注文を梱包する際にすでに物品をスキップしていますが、ナプキン、調理器具、調味料が必要な場合は、店員に知らせる準備をしてください。

続きを読む: テイクアウト注文における使い捨てプラスチックの使用を禁止するニューヨーク市の規則が月曜日に発効

プラスチック製のカトラリーの山がキッチンに散らかっているのは、どの家庭でもよく見られる光景です。

衛生局によると、ニューヨーク市は毎年、住宅廃棄物の流れから3,600万ポンドの使い捨てプラスチックを回収しており、商業施設からはさらに多くのプラスチックが回収されているという。

それが変わろうとしている。

セッテパニの共同オーナーであるアントニオ・セッテパニ氏は、「食べ物を注文すると、すぐにゴミになるものがたくさん出てくると気が狂いそうになる」と語った。

Settepani 家は、地元イタリアの革新的なリサイクル規則に地域社会への影響のインスピレーションを見出しています。 彼らは現在、この秋の発売に向けて再利用可能なピザボックスを開発中です。

したがって、この新しいポリシーは彼らの計画にそのまま反映されます。

「これは単純なアイデアです。必要な場合は求めてください。私たちはそれを提供します」とセッテパニ氏は言いました。

一部の人はこの取り組みにそれほど熱心ではないようです。

「特にファストフードの食器についてはある程度理解できるが、ナプキン？それはまったくばかばかしい」とハーレムの母親、ケシャ・アトキンソンさんは語った。

幸運なことに、アトキンソンさんは娘のケイティのためにウェットティッシュを持ち歩いている。

ただし、Chopped Cheeseで提供されるもののように、フライドポテトよりも面倒な食事もあるかもしれません。

「ナプキンは、通常2枚使います。ナプキンを入れた袋にサンドイッチを入れて渡します。これは定期的なことです」とマネージャーのスライマン・サイード氏は語った。

コーヒー1杯でもカップルはついてきます。

通りの先にあるシルビアズでは、スタッフがすでにトレーニングを始めています。

オーナーのクリゼット・ウッズ氏は、「習慣は一夜にして変えるのは難しいので、積極的にPOSシステムのプラットフォームに組み込むことにした」と語った。

しかし、当初の混乱の中でも、世界的な影響について説明すれば、受け入れられる可能性がある。

ウッズ氏は「ニューヨークの政策について世界中の人々に教育する必要があるが、それは地球にとってより良いことであり、それがすべてだ」と語った。

コストとカトラリーの乱雑さを削減します。

新しい規則は月曜日に発効する。 ポリシーに違反した者には罰金が科せられる場合があります。

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ジェシー・ミッチェルは、2021 年 10 月にマルチスキルのジャーナリストとして CBS ニューヨークのチームに加わり、ハーレムでの取材に焦点を当てました。

初公開日 2023 年 7 月 30 日 / 午後 7 時 13 分

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