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Nov 25, 2023

レビュー: NEW四季で300ドルの寿司と25品以上の巨大船を試してみます

四季彩：寿司居酒屋はすでにソフトオープンしており、新しい日本パビリオン会場のレビューをするためにEPCOTを訪問しました。 レストランは8月30日に正式にオープンし、予約は現在開始されています

四季彩：寿司居酒屋はすでにソフトオープンしており、新しい日本パビリオン会場のレビューをするためにEPCOTを訪問しました。 レストランは8月30日に正式にオープンし、現在予約が可能です。 現在は飛び込みのみの受付となっております。

四季彩は日本館2階にあります。 夜のお食事のお客様は、ワールド ショーケース ラグーンでの EPCOT の夜景 (現在は「EPCOT Forever」) をご覧いただくことができます。

四季彩の営業時間は、毎日正午から午後9時までです。

ここでメニューを見てみましょう。 正面には金色のフォントで四季彩が描かれ、日本の動植物に囲まれています。

店内には、シェフの特製料理、前菜、居酒屋の定番料理などが揃っています。

日本酒、クラフトスピリッツ、ビール、ワインなど、アルコール飲料も豊富に揃っています。

食事の前に、個包装のおしぼりや濡れたおしぼりが渡され、食べる前に手を清めます。

各テーブルにはレストランをテーマにしたコースターも用意されています。 裏面には四季彩のロゴ、表面には動物のアートが施されています。

レストランのテーマは日本の季節のお祝いであり、夏は七夕として知られています。 日本ではもう終わってしまったかもしれませんが、四季祭ではまだ楽しむことができます。

七夕は、飾り付けをしたり、パレードに参加したり、麺を食べたり、願い事をしたりして祝います。 心からの願いを色とりどりの短冊に書いて竹の枝に吊るすと、家が明るくなり、街の通りや駅、その他の公共の場にお祭りの雰囲気が加わります。

七夕は、天の川を隔てた二人の天上の恋人、織姫と彦星の物語を祝います。 二人が会うことを許されるのは年に一度、旧暦七月七日の七夕だけ。

私たちは、自分たちの心からの願いを書いて、色とりどりの短冊を渡されました。 フロントはブルーからピンクのグラデーションに星が描かれており、ブルーのリボンが付いています。

裏面は無地です。

高級寿司・刺身盛り合わせ「船上プレゼンテーション」

私たちは船で提供されたフネを手に入れることから始めました。

それがテーブルに運ばれると、一種の小さなパレードさえありました。

船ではさまざまな寿司や刺身が提供されており、シェアするのに十分な量があります。

お寿司やお刺身はどれも新鮮だと思いましたが、どれもちょっとしょっぱい味でした。

私たちのお気に入りは鯛とスズキの刺身でした。

全体として、私たちはこの経験を満喫しましたが、少し値段が高す​​ぎるように感じました。 このメニューには割引はありませんのでご注意ください。

納豆は日本の伝統的なソウルフードです。 私たちのグループの一部はそれを楽しんでいましたが、匂いや質感が好きではない人もいました。

カリカリに揚げたごぼうの塩と青のり

ゴボチップスは高すぎることがわかりました。 それは間違いなくバースナックですが、これが本当に前菜と呼ばれるものであるかどうかはわかりません。 また、すべての調味料のスパイスの香りがあるとも思いました。

わかめ、豆腐、ねぎ入り

味噌汁はまあまあでした。 私たちは味噌に豆腐を加えたものに慣れていますが、これは主に出汁でした。

タコ入りの衣を揚げ、ピリ辛マヨネーズととんかつソースをトッピング

地元の日本食レストランで出てくる冷凍たこ焼きではなく、自家製です。 たこ焼きは揚げているので外はカリカリ、中はトロトロです。

中のタコは少し小ぶりで噛みごたえがありましたが、その旨みはしっかりと感じられました。 また、マヨネーズが料理を圧倒しているとも思いました。

あさりの味噌汁

しじみの味噌汁は、しじみよりも生姜の風味が強く感じられました。

もっとハマグリを味わいたいと思っていましたが、ハマグリ自体は美味しく、煮すぎず新鮮な味わいでした。

にんにくと生姜の和風唐揚げレモン添え

私たちのグループの一部はこれを気に入っていましたが、からあげ4個だけで12ドルは少し高価に思えます。