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Dec 26, 2023

新しい寿司バーが元にアンカーをドロップ

寿司ニュース Anchor Sushi Barの巻き寿司。 ダラスに本拠を置くヴァンディレイ・ホスピタリティ・グループは、今回は寿司をフィーチャーした新しいレストランをオープンする予定です。「Anchor Sushi Bar」と呼ばれ、プレストン・ロイヤルにオープンします。

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Anchor Sushi Barの巻き寿司。

ダラスに本拠を置くヴァンディレイ ホスピタリティ グループが、今回は寿司を提供する新しいレストランをオープンします。アンカー寿司バー、プレストンロイヤルショッピングセンター内にオープンし、21年間ショッピングセンターを拠点としていたロイヤルライン6025の旧カンティーナ・ラレドスペースに新たな命を吹き込みます。

Anchor Sushi Bar は、Vandlay がアジアのフュージョンに初めて進出したことを示しています。 リリースによると、8月14日にオープンするとのこと。

食べ物メニューは「インパクトのある味とカラフルなディテール」を念頭に考えられており、寿司、和牛、カクテルのプログラム全体で実行されています。

メニューのハイライトは次のとおりです。

寿司バーには、スパイシーなマグロ、サーモンのたたき、キュウリ、わさびクリーム、スパイシーなマヨネーズ、キャビアを添えたシェフの押し寿司ロールなどがあります。 米なしのラプトンロール、カニ、天ぷらフレーク、アボカド、ゆず、トリュフ、ハマチ、レモン入り。 ハマチ、アボカド、本マグロ、鰻のソース、煎り胡麻を添えたアンカーロール。 A5和牛、トリュフ、エビの天ぷら、唐辛子、チリマヨネーズを添えた「ザ・ミヤザキ」。

飲むバーでは日本酒とワインに加え、ヴァンディレイの代表的な「コールデスト マティーニ」プログラムも提供されますが、アンカー寿司バー限定メニューであるサケティーニ、チェリー ブロッサム マティーニ、ロク、ソーダ、レモン、グレープフルーツ ビターズを添えたザ プレス、そしてアチョラド、パッションを添えたオキナワ サワーも提供されます。フルーツとライム。

雰囲気レストランは6,000平方フィートのスペースで、巨大なバーと寿司バーを併設しています。 バーが2本。 このリリースでは、温かみのある照明、豊かな色合い、アート、テクスチャ、パターンを使用して、雰囲気がムーディーで洗練されたものになることを約束しています。

営業時間は毎日午後 4 時から 10 時までで、バーでは午後 4 時から 6 時までハッピーアワーが開催され、マティーニとクリスピー ライスが半額になります。

Anchor Sushi Barは、Vandlay Hospitality Groupの9番目のコンセプトで22番目のレストランで、ハドソンハウス（ダラス、ロサンゼルス、そして近日オープン予定のヒューストンとフォートワース）、ドレイクスハリウッド（ダラスとロサンゼルス）、DLマックズ、ブレントウッド、イーストハンプトン、スライダー＆に加わります。ブルース。

そして、すでに23店舗目の準備が進んでいます。夏の終わりまでに、ノックスストリート地区3130ノックスストリートに2店舗目のアンカー寿司バーがオープンする予定です。